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龙洞“钩搭纸包鱼”美味难挡,鲜嫩入味让你分

来源:钩搭官网  发布日期:2018-12-24 14:12  点击次数:

在当下,烤鱼俨然已经成为了可与“国民网红”火锅媲美的餐饮美食。为什么有这么多消费者对烤鱼情有独钟呢?这是因为烤鱼不仅能满足消费者对食材多样性的要求,更能满足消费者对口味多样化的需求。而在以美食著称的广州中,各种烤鱼店更是多如牛毛,各家烤鱼店使出浑身解数,只为博得消费者青睐。但是位于龙洞步行街的 “钩搭纸包鱼” 却凭借独门招牌“纸包鱼”馋翻全广州吃货。

 
在龙洞步行街,各种美食林立,但要说最亮眼最吸引人还是要数充既富含文艺潮爆街头风,又充满着怀旧气息的老屋元素的“钩搭纸包鱼”烤鱼店了。在店内随处可见有趣的段子横幅,“老三件”“毛概”“军大衣,行军包”等等,还有儿时围着团团坐的小凳子大方桌,最重要的是“钩搭纸包鱼”的招牌“纸包鱼”鲜嫩不油腻,健康卫生又营养。

“钩搭纸包鱼”烤鱼店的食材选取最新鲜肥嫩的好鱼作为原料,所有鱼现杀现烤,在工艺上摒弃了传统烤鱼的的制作手法,采用一次性锡纸烤制,无碳熏类物质,不产生致癌物,口感更佳味道更好。由锡纸全封闭包裹起来的鱼和香料,在密闭的锡纸内与鱼完全结合在一起,食用的时候更加的蒜香美味,香味扑鼻。

 
有人说烤鱼是年轻人的专属,但是“钩搭纸包鱼”就打破了这个专属,在“钩搭纸包鱼”烤鱼店内,可以看到下至五六岁孩童,上至七八十岁老人都在大快朵颐着“纸包鱼”。这是因为“钩搭纸包鱼”提供各种鲈鱼、草鱼、鲫鱼等各种鱼类,并且在菜单上标好了少刺、多刺、肉质,以及香辣、酸辣、麻辣各种口味,供消费者自由选择,充分满足每一个烤鱼爱好者的挑剔味蕾,因此每天吸引了广州各地慕名而来大摆长龙争相尝鲜。

 
家住岗顶的李先森就经常带朋友及家人来吃鱼,李先生说“钩搭家的鱼现杀现烤,新鲜好吃,特别是鲈鱼,口感鲜嫩滑润,刺少,分量足。吃完鱼后,还可以开启火锅模式,添加肉卷、豆皮、宽粉、土豆、青菜等食材 。有鱼有菜,吃得特别满足。”李先生说。

此外,有很多现场食客都对记者记者表示道,纸包鱼的妙处在于等待的那几分钟,静静地看着鱼在吸油纸里发生变化,慢慢等待香味四溢。夹一片跳跃在香浓汤汁里的鱼肉,胃口大开。

 
据记者了解到,很多消费者除了因逛街路过“钩搭纸包鱼”被其氛围环境所吸引到店内之外,还有很大一部分消费者是在网上看到“钩搭纸包鱼”的“钩搭”两个字所吸引的。而“钩搭纸包鱼”的首席品牌官曲先生则解释“钩搭”的“钩”是指钓鱼,遴选最好的鱼,而“钩搭”的“搭”则是搭讪,互动社交的意思,美味只有和佳人在一起才能发挥最大的效用。

 
“尽最大可能增加社交氛围”社交元素是“钩搭纸包鱼”首席品牌官曲先生非常关心的问题,在“钩搭纸包鱼”店内随处可见各种充满趣味的老物件,可供食客观赏把玩,处在这些充满情怀,复古的物件之中,更容易拉进人与人之间的距离。另外店内空间的设计,如餐桌、椅以及橱、柜、架等,它们的大小或形状虽各不相同,但都被设计成一定的比例标准,能提供给消费者更有水准的服务,并无形中拉进了增进了互动的可能,“钩搭纸包鱼”在“钩搭”上可是下足了功夫,也应证了那句话“普通的餐厅拉近人与美食的距离,优秀的餐厅拉近人与人之间的距离”济济一堂一同品味美食,岂不是同道中人,为何不能互相“钩搭”呢?


 


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