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线上火热,线下火爆,钩搭纸包鱼是怎么做到的

来源:钩搭官网  发布日期:2018-12-21 11:34  点击次数:

吃烤鱼,一直都是年轻人聚会的首选,但大部分烤鱼店其实都不专业,从业者只是看到烤鱼的火热,却没有深究过烤鱼的制作。

而钩搭纸包鱼则不同,与市面上大部分烤鱼店不同,钩搭屏除了传统炭烤的模式,结合了重庆烤鱼和法国嫩纸包鱼的特色,推陈出新,以锡纸包鱼的做法,在线上和线下同时火热,吸引了一大堆年轻的食客。

这首先当然离不开产品本身。钩搭的纸包鱼在借鉴传统的基础上,别出机杼地采用了锡纸包鱼的做法,佐以秘制的配料和精熬的大骨高汤,让鱼肉在锡纸内与配料高汤充分融合,没有了传统烤鱼可能出现的炭焦味,同时更加鲜美嫩滑,让人欲罢不能。

同时,钩搭纸包鱼在门店上也极尽用心,将门店的社交属性发挥到极致。青春潮派的风格,符合时下年轻人的品味,店内的摆设更是充满了街头文艺风和复古情怀,从店门口开始,就让人感觉眼前一亮。

各种怀旧物品的摆设,加上店内墙面上布满的网络段子,让门店充满了一种浪漫和谐趣,在品尝完美味的纸包鱼之后,还可以就着门店的装饰进行拍照取景;浓浓的鱼香,伴随着有趣的环境,相比于市面上的大部分烤鱼门店,在钩搭纸包鱼消费,不仅仅是消费一条鲜嫩的纸包鱼,还能收获一份别样的体验。

所以钩搭纸包鱼自推出市面以来,就受到了年轻人广泛的喜爱和欢迎。




 


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